朋友說，這是一個學習農場，
一直很佩服這對和我年紀相近的夫妻，佩服他們的行動力和勇於嘗試的精神，
有個大目標，慢慢的前進，
冒出任何稀奇古怪的想法，就直接在場域中實踐!
農場面積不大，所有東西都小小的，
菜畦小小的、水稻田小小的、水池小小的，
在田地的一角有一棵高高的芒果樹，大概就是這塊地的樹爺爺^ ^
整個場地迷你卻讓人覺得豐富。
一場場小型活動，讓小朋友玩玩泥巴，
接觸種菜種稻是怎麼一回事。
也有小朋友在活動結束後會回來幫自己親手栽下的菜寶寶澆水，
然後順道搗蛋?!
朋友說，來澆水的小朋友比預定的時間早到，
剛好他們不在，小朋友們自動自發的照顧完菜寶寶之後，
發現地上四個深深的洞，開始將泥土、小草都塞進洞裡，
製作巫婆的藥草?!
讓我想起小時候的自己，曾經對著”藥草”的植物圖鑑，
在住家附近按圖索驥，採了一堆小葉冷水麻。
拿回家放在小碗剎有其事的搗個不停，
為什麼要搗呢?好像是因為電視上都這樣演:p
總之，這些洞是朋友辛苦挖好，打算做架子的地基用的，
這下，他們只好重新來過~
這次的拜訪，除了一探農場的樣貌，學小撇步之外，
另一件大事是跟朋友的阿嬤學洗地瓜粉!!!
上次碰面聊天聊到洗粉，
朋友隨口說，就跟洗蓮藕粉一樣，然後是一連串的步驟@#%.......
一下子只聽得頭昏腦脹，連曬菜豆乾都可以曬到發霉的我，
還是要親眼看親手做才能真的了解這是怎麼一回事。
所以，喔耶，來去洗地瓜粉吧!
首先要有地瓜，
地瓜一樣來自朋友的農場，當場採收，
地瓜外表坑坑巴巴，是蟻象的傑作。
一問之下才知道，有蟻象的地瓜裡面黑色部分要挖掉，
否則煮地瓜時，整鍋湯都會臭臭的，
這還是第一次聽到>”<
阿嬤相當開朗，一臉笑呵呵，
邊帶著我們做，邊擔心我們劃到手XD
從地瓜的削皮開始，然後是剉籤、
再來用果汁機攪碎，放到洗衣袋裡擠擠擠，
將液體擠出來，靜置沉澱，將多餘的液體倒掉，
留下的白色澱粉再接受太陽公公的照拂，
過著幾天，就是地瓜粉囉~~~
這些步驟，光看很容易，實際上也不困難啦!
突然想到，台灣傳統的點心、洗粉這些事情實際上都不複雜，
只是需要花時間(時間好像是現代人最缺的，但有時候也會想到底都在趕些什麼>”<)。
以前，超愛吃麵茶，只要看到有在賣麵茶，一定會吃上一碗。
有一回，媽媽說麵茶其實拿麵粉用鍋子炒炒就是了，
馬上，央求媽媽試作，這才發現作法好簡單!
從此，就沒再買過外面的麵茶了。
老一輩的人常讓我覺得他們對料理十項全能，
就在洗粉的空檔間，阿嬤又搬出了自製蜜地瓜，
味道甜滋滋，平時不太愛吃太甜的我，
頓時化身成螞蟻嘴，連吃好幾塊。
阿嬤看我對洗粉很有興趣的模樣，
還拿出了自製地瓜粉、樹薯粉及鄰居製作的粉薯粉分給我帶回家，
好開心那，獲得這麼棒的禮物。
以前就聽媽媽提過小時候會將太白粉加糖沖熱水當點心，
回家後也很高興的將粉薯粉加上黑糖塊再沖熱水，
試試喝起來的味道，粉粉甜甜的，喝起來不太習慣:P
接下來打算多種一些樹薯或是粉薯，明年換自己也來試試洗粉的趣味。
p.s.到台南之後才知道原來番茄會沾薑絲和醬油吃，
這次來阿嬤家，因為阿嬤怕酸，鳳梨也會沾醬油吃耶!
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